6 видів правильної планування нової кухні

Кухня завжди була найважливішим куточком у будинку, адже вона служить не тільки для прийому їжі, але і для дружніх посиденьок, виховання дітей і «сімейних рад». Кухня – центр сімейного життя і разом з тим «робоче місце», тому вона повинна бути не тільки красивою, але і зручною. Також важлива правильна організація її простору. Найкраще в цьому допоможе придбання кухонного гарнітура, вибір якого, втім, справа не з легких.

Вже на стадії планування майбутньої обстановки вашої кухні необхідно чітко собі уявляти, як, на ваш смак, вона має виглядати. У сучасній кухні пріоритетами є зручність і комфорт, досягти яких допомагають вбудована техніка, придбання модних стійок з крутяться поличками, ригелів (трубок, підвішених по всьому периметру кухні, на які можна зміцнити що завгодно – і шафи, і баночки зі спеціями) і пересувний меблів . Хороший кухонний гарнітур відрізняється максимальним використанням всього можливого простору і наявністю вбудованої підсвічування в самих потрібних місцях – над плитою, над мийкою, над обробним столом.

Замовляючи кухонні меблі, обов'язково надайте схему приміщення для кухні, на якій позначте його точні розміри, віконні та дверні прорізи, особливості споруди, а також розташування вентиляційних отворів, електророзеток, водопровідних і каналізаційних труб.

Види планувань Планування найчастіше визначає зручність кухні, адже вдалим розміщенням меблів можна компенсувати недолік місця. Основа планування – так званий робочий трикутник, «сторонами» якого є плита, холодильник і раковина, а їх оптимальна довжина становить приблизно 3-6 метрів. При більшій відстані збільшується час на ходьбу туди-назад, а при меншому в кухні може стати занадто тісно. Існує шість основних типів планувань: однорядна, дворядна, L-подібна, U-подібна, півострівна і острівна.

Однорядна кухня Такий тип планування підходить як для невеликої кухні, так і для приміщення, об'єднуючого функції вітальні, їдальні та кухні. 6 видів правильної планування нової кухні. У цьому випадку раковину зазвичай поміщають між плитою і холодильником. Буде зручно встановити ще й обробний стіл між миттям і плитою.

Дворядна кухня Таке розміщення вдало в наскрізний кухні. Уздовж однієї стіни розташовують плиту і раковину, в іншої – холодильник. Таким чином, і «правило трикутника» не порушено, і на кухні не тісно.

L-образна кухня Найчастіше цей варіант вибирають для обстановки невеликого квадратного приміщення; для великих кухонь він незручний через віддаленість робочих центрів один від одного. У зв'язку з цим рекомендується максимально близьке розташування мийки і плити.

U-образна кухня Такий вид планування передбачає розміщення меблів уздовж трьох стін кухні, і при цьому легко отримати зручний «робочий трикутник». Відстань між його сторонами повинно бути 1200-2800 мм, інакше або стане занадто тісно, або доведеться здійснювати непотрібні руху.

Півострівна кухня Півострівна кухня відрізняється від всіх інших видів тільки наявністю додаткового виступу, який розділяє кухню і їдальню. Зазвичай він служить як стійка або стіл сервіровки.

Острівна кухня Острівна кухня виходить з U-образного або L-образного видів планування, якщо на середину винести «острів» – обробний стіл з раковиною або з плитою, звичайний обідній стіл або навіть просто візок на колесах.

Оптимальні розміри «острова» – 1200х1200 мм, тому такий вид обстановки підходить лише для великих кухонь і надає безліч варіантів створення «трикутника».

Основні правила планування Дотримуючись цих правил, ви зможете зробити вашу кухню більш комфортною та безпечною. Вони застосовні і при обстановці новими меблями, і при переплануванні простору.

Робочий трикутник, до складу якого входять мийка, холодильник і плита, повинен бути поза шляху наскрізного руху, інакше не уникнути зіткнень господині з увійшли на кухню. Довжина сторін робочого трикутника в сумі повинна знаходитися в діапазоні 3,5-6,5 метрів. 6 видів правильної планування нової кухні.

Як цього досягти? Експериментальним шляхом – коректуючи довжину периметра трикутника при зміні положення більш-менш рухомий за рахунок газового шланга плити і холодильника відносно стаціонарної раковини. Найкраще досліди проводити графічним способом, накресливши відносно точний план кухні у всіх подробицях (з урахуванням дверних прорізів, нерівностей стін і неточності кутів і), а потім у цьому ж масштабі намалювати і вирізати з паперу обрису кухонних меблів і прикинути місцерозташування кожного предмета. При цьому необхідно дотримуватися й інші правила планування.

Так, місце для плити повинно бути вибрано з урахуванням довжини шланга і електричного дроту, а також необхідно продумати можливість його маскування. Плита і миття не повинні стояти поруч – це досить небезпечно. Між ними можна розташувати якусь робочу поверхню, наприклад, обробний стіл. Газова плита повинна бути віддалена від вікна не менше, ніж на 30 см, інакше можливе задування полум'я. Особливо це стосується кухонь з довгими завісками на вікнах – в цьому випадку відстань має бути збільшено, щоб уникнути їх випадкового загоряння.

Повинен бути також забезпечений доступ до духовці. Відстань від її передньої частини до протилежної стіни або предмета обстановки повинно бути не менше 1 метра – при дверцятах, що відкривається убік, – або 1,2 метра – якщо дверцята відкриваються вперед. Для першого випадку потрібно врахувати і відстань від петель дверець до сусідньої бічної стіни – воно має бути не менше 30 см.

Високі предмети меблів або техніки потрібно поставити таким чином, щоб вони не потрапили в робочу зону кухні, інакше це призведе до її суттєвого зменшення. Настінні шафи повинні бути встановлені з урахуванням зростання господині – не надто високо і не занадто низько. Зазвичай підходить відстань в 45 см, рахуючи від робочої поверхні до низу шаф або полиць.

При відсутності витяжки не слід розташовувати підвісні полиці і шафи на відстані, меншій 30 см від країв плити, або над нею, інакше вони покриються шарами жиру та іншими продуктами приготування їжі.

Такі основні правила обстановки будь-якої кухні, дотримуючись яких, ви значно полегшите свою домашню життя і зможете перетворити свою кухню в місце відпочинку і спілкування.